卵黄を使わず、卵白のみを使用したモチモチしっとりの真っ白い生地。
まさに自然な甘み、本物の美味しさを嗅ぎ分けるありさん好みのARINCOの定番ロールケーキです。

京都の宇治抹茶を使用した本格抹茶ロール。
ほろ苦い抹茶生地とクリームのバランスが絶妙です。

京都産米粉、京都産卵白、紫米水飴を使用した生地にふっくら甘い丹波の黒豆をあわせました。

あっさりとした甘みの上品なロールケーキです。

米粉...うるち米を丁寧に製粉した米粉が生地をしっとりともちもちの食感に仕上げます。
旬の美食...自然豊かな環境で育てられた甘みの強い、コクのある卵です。

紫米水飴...無農薬・有機栽培で自家栽培した古代紫米ともち米を天然麦芽だけでゆっくり発酵させた水飴。